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过期食品销毁方法及相关法规制度

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2022-01-22流量：534

过保质期食品、不合格食品的销售是当前食品安全的一大隐患，目前对过保质期食品处理监管的缺失也是当下政府职能部门监管的一个漏洞，过去我国对于过保质期食品由谁处理、由谁监管、以什么方式处理销毁都缺少明确具体的规定。对过保质期食品处理不公开，对过保质期食品的下架、召回、销毁法律没有明确做出具体规定，这就为一些不法企业留下可乘之机。就因此我国应当尽快建立科学的食品退市,销毁机制,建立严格的下架、召回、销毁制度，以明确过保质期食品的流向，保护公众健康，保护消费者免受不卫生、有害健康、错误标识或掺假的食品的危害。因此从事食品报废销毁15年经验团队与大家一起分享过期食品有哪些销毁方法及需要遵守哪些法规之规定。

公司过期食品自行销毁及处理方法为了食品安全，作为食品生产者及执行者，应除了建立有一套食品销毁流程制度外，还要遵守：《*人民共和国食品安全法》、《食品药品监管总局关于进一步加强对超过保质期食品监管工作的通知》等地方相关主管部门的文件要求。

1、对于过期食品原料应混杂添加其他物质，使其失去本身功能及价值，或对其原包装拆解再进行预处理销毁。

2、自行销毁或委托第三方环保企业进行集中粉碎或碾压破碎销毁。

3、委托具备环保资质及行政审批的销毁企业进行高温、无害化销毁处理

4、委托本地区卫生填埋场进行专业深埋腐化销毁处置（条件不具备地区可参考，一般建议无害化焚烧处理）

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