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    不合格食品冷冻产品销毁步骤?

    发布时间:2022-06-11 浏览次数:370

    不合格冷冻肉制品种类繁多,如死畜肉加工;非食品添加剂加工;过期冷冻肉制品等,属于不合格肉制品。

    注:这些产品对人民健康有重大安全风险。


    处理这些不合格冷冻肉制品的一般步骤如下:

    1、立即清点不合格食品,登记册;

    2、将不合格食品退出市场,并通知生产企业或供应商配合召回已售出的食品,并向有关监督管理部门报告;

    3、有毒、有害、腐烂变质的食品,应当提交有法律处置机制的单位进行无害化处理或者销毁;制定产品销毁综合方案;

    4、立即向当地工商行政管理部门或立即向当地工商行政管理部门或者有关行政监督管理部门报告;

    5、过期食品应当做好销毁记录,包括销毁的品种和数量、销毁的时间、原因和方式、销毁人、证人、负责人等。销毁记录的保存期不得少于两年。销毁过程应视频录像,视频录像数据保存时间不少于30天,部分不少于3年,以备案检查!

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