常见的过期变质食品怎么销毁

大多数时候，我们看到市场上会有很多过期的食品折扣。那么，如果它还没有卖出去呢？此时，需要销毁，常见的过期食品销毁过程是什么？

销毁过期食品

一些大中型超市将与食品供应商达成协议。如果食品在保质期附近未售出，供应商将回收利用。回收食品需要销毁，一些超过保质期的食品超市会自行销毁，通常会找到相进行销毁。只有一个原则。过期食品不得以任何形式流入市场。销毁也有详细的操作流程。

首先，食品制造商或市场就具体销毁的食品品种、数量和价格达成协议。然后选址销毁，确定销毁方式。在销毁过程中，需要监督、拍照和记录，有些还需要视频数据等。销毁后，食品制造商或市场将确认销毁过程，并在准确后签字和盖章。整个过程都完成了。

食品是人们在日常生活中食用或饮用的各种成品和原料。然而，有时由于各种原因，食品不能食用，如过期。对于这些过期和不能食用的食品，更好的处理方法是销毁食品。那么，什么是过期的食品销毁呢？

食品销毁是指制造商、批发商或零售商因缺陷、超过保质期、假冒产品等原因停止销售，因产品质量和安全问题被行政执法单位拘留、没收、处置各种食品、饮料和半成品。

根据国家法律的规定，食品经营企业发现食品变质或者超过保质期的，应当立即下架，停止销售，及时销毁，不得退回供应商或者生产者，并建立销毁记录台账。例如，根据《食品抽样检验工作制度》

可销毁食品包括：米粉、奶粉、饮料、食品、食用油、冷冻食品、冷冻食品、乳制品、肉类及其产品、消毒鲜奶、水产品、罐头、糖、调味品、保健食品、膨化食品、巧克力、蛋糕、饼干、油炸食品、蜜饯、果冻、冷食、饮料、豆制品、泡菜、葡萄酒等。食品销毁时，应按照《人民共和国食品安全法》、《食品标准法规》和实施细则处理，采用绿色环保销毁，确保产品不能恢复，有效消除不合格商品进入市场的安全风险，保护消费者的合法权益，从根本上维护企业市场的品牌荣誉。